剧情介绍
《湘当韵味》是湖南国际频道制作的一档人文类纪录片，主要介绍湖南湘菜的美食生态。节目涉及多个方面，包括饮食习惯、湘菜佐料、辣文化、洞庭鱼米香、山珍湘味和风味小吃等。通过展示这些内容，节目希望向观众传达食物给百姓生活带来的仪式感、伦理关系以及与节日相关的文化元素。同时，节目还致力于探索湖南特色食材以及构成湖南美食独特气质的因素，并解读湖南饮食文化精致且源远流长。每集标题：1. 热辣·潇湘：本集将着重介绍辣椒在湘菜中所起到的重要作用，展示热情奔放又不失精致的潇洒菜品。2. 南禅·素食：本集将聚焦于岳阳地区著名寺庙——南禅寺内供奉土地神“船公”的素斋之道，探索岳阳人对清真素斋品尝和制作过程中执着而敬虔的态度。3. 洞庭· 湖鲜：本集围绕洞庭区域丰富多样的水产资源展开讲述，在明净如镜般清澈碧波中钓得新鲜美味捕捉每一滩有趣渔翁们与他们相知相惜经历。4. 侗乡· 酸瘾：本集深入侗族民间家宴环境中挑战认识各种具有浓郁山乡氛围, 迷恋上了自己亲手制作出来闻着浓郁微甜口感微协调比例草木植物幼苏打.5. 德山·钵温: 该剧情发生在德州市沿海地区，在那里，“钵温”是一种由火锅演变而来的特色美食能得到更好去除部分异味并给予其适量提升口感做法可以使海产品保持原汁原形最直接和最简单也是最常见方法.6. 雪峰· 山味：这一集我们会前往雪峰山脉深处积极发现当地居民利用这些野外天然产出广东茶树为代表积极取得新突破, 带领大家走进雪峻高山之间品尝野生花草茶引领时尚...7. 永乐· 和肴: 在永州市城区已经有许多年头彻夜盒子店近几年开始盛行其中两款火爆上线！改善了社交功能能够满足你平时随时都可能需要拉群通话!